1.
Em uma panela, coloque o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé em seguida a Polpa de Tomate Olé, adicione o orégano e o sal, e Reserve.
2.
Pegue as berinjelas cortadas, deixe de molho em água e limão.
3.
Após doure as fatias dos 2 lados, em frigideira ou chapa. Não é necessário óleo.
4.
Depois pegue um refratário para fazer a montagem da lasanha. Cubra o fundo com a Polpa de Tomate Olé que reservou.
5.
Disponha as fatias de berinjela e cubra com as fatias de muçarela.
6.
Polvilhe um pouco de queijo parmesão.
7.
Agora já repetindo as camadas de fatias de berinjela, polpa e queijo parmesão até que finalize.
8.
Leve ao forno 180º para gratinar e depois é só servir.
