Sobremesas

Macarronada de Domingo da Mamma Filó – Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes

  • 1 e ½ kg de frango inteiro cortado nas juntas
  • 500g de macarrão tipo rigattoni ou de sua preferência
  • 2 latas de Tomates Pelados em Cubos Olé MasterChef
  • 3 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Olé
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de açúcar
  • Azeite de Oliva Extra Virgem Olé
  • Sal, pimenta do reino, louro e orégano a gosto
  • Água
  • método

    1.
    Em uma panela, aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé, doure bem os pedaços de frango. Coloque o sal e a pimenta do reino e reserve.
    2.
    Na mesma panela, adicione o alho, a cebola, um toque de açúcar, o salsão, as folhas de louro, um toque de orégano e refogue levemente.
    3.
    Adicione os Tomates Pelados em Cubos Olé MasterChef, o Extrato de Tomate Olé. Coloque os pedaços de frango que estavam reservados, corrija o sal e coloque um pouco de água.
    4.
    Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
    5.
    Após esse tempo, deixe esfriar, retire os pedaços de frango, desosse os mesmos e volte para a panela com molho.
    6.
    Adicione o macarrão cozido, misture e sirva com queijo parmesão.
    Mais artigos

    Camarão Internacional – Chef Julia Carvalho

    Salada de Macarrão com Atum – Chef Julia Carvalho

    Filé Parmegiana à Carioca – Chef Julia Carvalho

    File Mignon ao Molho de Mostarda e Mel – Chef Julia Carvalho

    Quer fazer parte do nosso time de colaboradores?

    Quer se tornar um Representante Comercial?

    Precisa falar com a Olé?
Será um prazer atendê-lo!