1.
Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
2.
Aqueça a frigideira e com um fio de Azeite de Oliva Extra Virgem Olé doure os filés por 3 minutos de cada lado e reserve.
3.
Na mesma frigideira, acrescente o alho, vinho branco, creme de leite, a Mostarda Olé e deixe reduzir até obter a consistência desejada.
4.
Tempere com sal e pimenta do reino.
5.
Sirva os medalhões com o molho de mostarda e a batata frita.
6.
Decore com salsinha picada.
