1.
Temperar os filés de sobrecoxa com o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé, a cúrcuma, o sal e a pimenta do reino.
2.
Levar a churrasqueira com fogo bem forte, para assar lentamente e defumar. Depois de pronto é só picar ou desfiar.
3.
Enquanto isso em uma frigideira, coloque o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé e a cebola para refogar.
4.
Acrescente o alho, o Milho Verde Olé e os Tomates Pelados em Cubos Olé.
5.
Junte a Mostarda Olé e o creme de leite, mexendo bem. Tempere com sal, pimenta do reino e a salsinha.
6.
Tire o frango da grelha e corte em pedaços menores.
7.
Coloque em um refratário com o creme, as fatias de muçarela e o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
8.
Sirva com batata palha.
